（新春走基层）泉州老铺里的“元宵甜”：一颗上元圆 闽南古早味

什么品种的陈皮橘子适合做陈皮-九州醉餐饮网

茶枝柑,瓯柑,柑橘,蕉柑,四会柑,红橘。做陈皮的用种橘子要选用成熟的橘子的皮来晾晒,因为未成熟的橘子做的叫做青皮,青皮和陈皮的功效是不一样的。在晾晒。陈皮

想自己在家晒陈皮，用种什么品种的陈皮橘子适合做陈皮?-九州醉餐饮网

一般的橘子都能做成陈皮,例如砂糖橘、柑橘什么的用种91日本动漫都可以。最重要的陈皮是这些橘子皮要选熟透的橘子会比较好,这样做出来的陈皮就不会带有酸味。另外就是用种。

陈皮是陈皮哪种橘子的皮?

陈皮就是成熟的红橘橘子皮做的, 成熟的红橘子就是熟透了的橘子,吃起来比较甘甜的橘子,这种橘子的皮做出来的才是陈皮。如果用很酸,用种没有成熟的橘子的皮,做出。

陈皮到底指哪些柑橘?陈皮-九州醉餐饮网

正宗的陈皮是用橘子皮做的,尤以广陈皮--新会陈皮为正宗。现在由于橘子的用种广泛种植,与嫁接技术的改良,各地都有了制作陈皮的技巧,也就产生了用其他品。

有没有人知道，陈皮篮莓视频陈皮是用种用哪种桔子做的?-九州醉餐饮网

陈皮就是成熟的橘子皮做的,这种橘子的皮做出来的才是陈皮,如果用若是橘子没有完全成熟或者是幼果皮的话,做出来的就是青皮了,在中医里面,陈皮和青皮。

陈皮用什么橘子的陈皮皮最好?

另外,陈皮以川陈皮和广陈皮为优,其中广东新会陈皮,堪称陈皮中的上品,它是采用大红柑皮制成的,历经了三年或三年以上的储存。而普通的陈皮一般都是一年制成。

制作陈皮是用新鲜桔子的青桔子皮，还是用黄桔子皮，什么季节的蓝莓tV最好?还应注意些什么?

一、制作陈皮用新鲜的成熟的黄桔子皮为佳;而新鲜的未成熟的青桔子皮做的那就成了另一个中药青皮了,它的药性比陈皮猛,具有疏肝破气,消积化滞的功效! 二、制作。

橘子皮放久了是陈皮吗?

橘子皮放久了是陈皮吗?不是,因为陈皮单是由一种专门用来制作陈皮的橘子皮来制作的。但是,橘子皮也是可以代替陈皮来用。比如以前,京城里的药房就有收橘子皮的。

哪些橘子皮可以制作陈皮-九州醉餐饮网

茶枝柑、男女免四会柑、蕉柑、红橘、冇柑等。制作陈皮的橘子,需要选择熟透的橘子制作,味道会更加甘甜。使用没有成熟的男女橘子制作陈皮,口感会比较差。制作橘。

哪里的橘子可以做陈皮-九州醉餐饮网

若的自己想在家做陈皮的话,建议买橘子皮较薄的橘子,这样的橘子皮更方便制作陈皮。制作陈皮的时候橘子皮一定要晒干、晒透。

1、陈皮是柑橘的果皮，将柑橘的果皮经过干燥处理后，会变成一种干性的果皮，被称为陈皮。在不同的地区，能制作成陈皮的品种也不一样，选用的橘子皮都要尽量薄。

2、陈皮，常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。

泉州整治网络餐饮“脏乱差”推出“红黑榜”

网络餐饮服务与市民群众的日常生活息息相关。近日，泉州市各地市场监管部门从整治网络餐饮“脏乱差”现象入手，通过解决群众最关心、最直接、最现实的外卖食品安全问题，推动“我为群众办实事”实践活动走深走实，增强市民的获得感、幸福感、安全感。（泉州晚报记者 陈云青 通讯员 黄丽萍 文/图）

快检车抽检外卖食品更方便快捷

“红黑榜”图文并茂，上榜理由一目了然。

推出“红黄黑榜”管理机制

泉州市市场监管部门坚持“线上线下一致性监管”的原则，聚焦群众点题的“整治脏乱差店家入驻外卖平台问题，强化外卖商家审核监管”相关诉求，以落实外卖平台与外卖商家主体责任为抓手，通过日常监管、举报投诉、网络监测和监督抽检等渠道发现线索并组织核查，严肃查处网络餐饮服务违法行为，大力推进整治行动深入开展。

其中，南安推出入网餐饮服务单位食品安全“红黄黑榜”管理机制。榜单以外卖餐饮单位的食品安全管理制度、人员管理、布局和场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、餐用具清洗消毒、专间管理等方面为评定标准，实行动态管理机制；以“红榜示范、黄榜改进、黑榜鞭策”为工作目标，根据检查结果调整入榜名单，黑榜单位经整改后，可予以撤出黑榜纳入黄榜处理。

突击抽检，实地考察外卖制作

惠安启用食品安全快速检测车，对辖区入网外卖商家开展突击抽检。重点针对蔬菜的农药残留、肉类的瘦肉精含量、丸类制品的硼砂含量及外卖打包盒的微生物含量开展快速检测，共检139批次，结果均为合格。

晋江聚焦点题整治，联合晋江市政协开展“民生观察眼”——守住网络餐饮“舌尖上的安全”活动，现场突击到访多家网络餐饮店，实地考察外卖制作过程、原料控制及场所环境卫生等情况。

丰泽、洛江、泉港、台商投资区等地委托食品安全职业化第三方检查机构开展网络餐饮单位专项检查。食品安全职业化第三方检查员通过现场查看方式，排查网络餐饮经营单位证照情况、信息公示、宣传提示、从业人员健康证明、个人卫生、经营场所环境及设备等情况，收集登记经营单位从业人员核酸检测和疫苗接种基本信息，并将巡查过程中发现的食品安全隐患风险及时上报至监管单位，执法人员督促网络餐饮经营单位落实整改。

约谈外卖平台，执法视频直播

鲤城、安溪、永春等地约谈外卖平台，督促履行主体责任，严格入网外卖商家资质审查，防止无证经营、超范围经营等情况的出现，确保商家菜品的品质线上线下一致。继续推广使用“食安封签”，防控配送环节食品安全风险，要求片区管理人员、配送人员对入网外卖商家的卫生状况进行监督，对环境脏乱差的及时上报属地市场监管所。

石狮、德化积极参与“咱厝人查厨房”执法视频直播活动，根据食品安全志愿者们的选择，执法人员突击检查网络餐饮外卖商家。

市场监管部门提醒消费者，购买外卖时应认真查看外卖平台资质，查看商家是否有公示营业执照和食品经营许可证，选择证照齐全、信誉好的商家。同时，查看商家的经营地址是否与许可证地址一致。在条件允许的情况下，尽可能地就近订餐，及时食用。优先选择能提供食安封签的外卖商家下单，收到外卖应查验配送的餐饮食品是否受到污染，是否有变质现象。此外，还要保留相关消费凭证，如在外卖中发现异物，或发现违法违规商家，请及时向外卖平台或者拨打12315投诉。

泉州欧菲医疗美容医院：整形还没做 就背上1.6万元网贷

泉州欧菲医疗美容店

海峡网12月13日讯 （海都记者 林淑芳 陈晓婷 文/图）整形项目一个没做，一笔1万多元的网络贷款从天而降。连日来，3名市民致电海都热线，反映在泉州欧菲医疗美容医院（以下简称泉州欧菲）遭遇“被网贷”的经历——2人称在不知情且未办理任何整形项目的情况下，被网贷1万多元；1人仅花费3800元，却被贷款21000元。

海都记者介入采访后，3名消费者的网络贷款昨已被取消。海都记者发现，这些消费者与院方之间，未签订任何正式协议或确认书。对此，泉州欧菲负责人张先生承认，“我们的流程确实存在瑕疵，需要规范一些”，并表态医院将改进。

去拿免费礼品 却“被贷款”1.6万

“整形医院的人给我打电话，让我去领24k金礼品，免费的。”泉州市民黄女士说，10月26日上午10点多，她如约来到泉州欧菲，礼品还没到手，就被领进房间，推销整形项目。

“一共3个人，一直在跟我谈，也没告知身份。”黄女士说，交谈中，一名工作人员向她索要手机、身份证和银行卡，说要查询她的信用情况，看是否能办理贷款。随后，工作人员便拿着黄女士的手机操作。黄女士屡次询问“在干什么”，对方的回答都是“没什么”。

当天中午回到家，黄女士仔细翻看手机，吓出一身冷汗。她发现了一条自己贷款成功的短信，另有一张自己从来没见过的“欧菲收费处理单”的照片，上面写着黄女士“办理全面部脂肪填充面部”，金额为16800元。

11月17日，黄女士收到短信，称其需在11月20日还款1400元。黄女士登录“凡普信”App后发现，自己在该平台贷款了16800元。

随后，黄女士不断与泉州欧菲交涉，对方称可以帮其归还每月1400元分期款，直到还完为止。11月19日，黄女士的确收到了欧菲的1400元。但她认为，这事太可怕了。

花3800元打玻尿酸，竟被贷款21000元

和黄女士有着相似经历的，还有17岁的小李。11月23日，小李和母亲到欧菲咨询完割双眼皮后，过了几天，小李母亲的手机收到贷款信息，她这才知道她们已经在“么么钱包”上贷款了13600元。这让小李非常惊恐。“我都还没决定做双眼皮，连字都没签过，怎么就突然贷款了。”小李说，她和欧菲交涉后，对方表示会尽快处理，但是到现在一点消息都没有。

同样觉得冤枉的，还有22岁的陈女士。12月4日，她陪朋友到欧菲咨询，在医美顾问的推荐下，她在鼻子

上打了一针玻尿酸，要价3800元。对方同样是通过陈女士的手机进行了网贷操作。然而第二天，陈女士收到信息，却显示自己在“即科金融”贷款21000元。

泉州欧菲：承认相关流程存在瑕疵

昨天上午，海都记者来到泉州欧菲医疗美容医院，对话负责黄女士和小李的医美顾问龙梅、泉州欧菲负责人张先生等。

记者：有消费者反映称自己“被贷款”？

龙梅：她们肯定是同意要进行贷款分期的，如果不同意，我们能拿得到她们的身份证、银行卡等个人信息吗？黄女士自称不懂操作，该贷款分期业务是由分期公司的驻点员工代其办理的，但是涉及接听审核电话、手持身份证拍照等信息都由黄女士本人进行。事后黄女士反悔不想做整形，才撒谎说不知情。

记者：只消费3800元的陈女士，为何被贷款了21000元？

负责接待陈女士的欧菲医美顾问：当时她的闺蜜没带身份证无法办理分期，因此用了陈女士的名义，对此陈女士是知情的。

记者：从确认要整容到贷款是否需要签字确认？

张先生：这个过程不需要签字确认，都是口头的。因为很多顾客就算签字确认也会反悔，因此就没有设置这个确认的环节。在该院，需要签字确认的环节是在手术之前，双方才正式达成医患关系。

“我们的流程确实存在瑕疵，需要规范一些。”泉州欧菲负责人张先生说，医院接下来将进行改进。截至昨晚，3名消费者都向记者表示，已经接到消息，个人的网络贷款已取消。

福建华达律师事务所王聪怀认为，如果消费者确实是在不知情的情况下办了贷款，而且利益受到损害的话，美容机构将涉嫌违法。而欧菲如果觉得消费者事后反悔，可以拿出相应证据。如果欧菲拿不出证据，至少说明他们的操作很不规范。